1、原料：
羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒
2、具體步驟：
（1）準備材料，將羊肉切成小塊。
（2）冷水下肉，開大火，煮15分鐘。
（3）利用這段時間將蔥切段，綠色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入調料盒。
（4）大火煮開后，將血沫打干凈！
（5）加入調料，轉中小火煮1個小時！
（6）加入食鹽，開大火30分鐘。
（7）出鍋，加入香菜或蔥花點綴。
1、原料：
羊肉、蔥、姜片、小紅辣椒、大鹽、花椒
2、具體步驟：
（1）準備材料，將羊肉切成小塊。
（2）冷水下肉，開大火，煮15分鐘。
（3）利用這段時間將蔥切段，綠色部分切圈。姜切片，花椒和百里香放入調料盒。
（4）大火煮開后，將血沫打干凈！
（5）加入調料，轉中小火煮1個小時！
（6）加入食鹽，開大火30分鐘。
（7）出鍋，加入香菜或蔥花點綴。