1、沙棘果洗凈榨汁加檸檬汁數滴（防止果汁迅速氧化），亦可加入少許食鹽，抗氧化的同時，增加甜度，加入適量白糖、糖漿或蜂蜜；
2、可調入適量涼開水稀釋果汁濃度，切勿煮沸，否則將失去絕大部分活性物質和維生素；如切實需加熱飲用，需嚴格控溫80度以下，保持15-30秒（巴氏殺菌法）。
3、沙棘汁含有極豐富的維生素C ，有助于增強人體免疫功能，飲之能活血降壓，降低膽固醇，緩解心絞痛發作，防治冠心動脈樣硬化性心臟病有明顯效果。
4、常飲此汁，減少疾病強健身體，益壽延年。
5、沙棘果實酸甜，可鮮食，制果子露、果醬、果羹、果凍等。