1、將高筋面粉和低筋面粉混合
2、加入150ml牛奶，混合攪拌
3、加入黃油、酵母粉、鹽，搓揉30分鐘至表面光滑，搓揉的時間越長，面餅越有嚼勁
4、放入容器中，蓋上保鮮膜，發酵3-4個小時，至面團呈2.5倍大
5、將發酵后的面團分成兩份，挫圓，揉成面餅。用牙簽挫孔，備用。
6、輔料洗凈晾干，將牛肉粒切丁，洋蔥切絲，番茄、杏鮑菇、香菇、火腿切片。備用。
7、將面餅鋪在烤盤上，刷上只披薩醬，在鋪蔬菜，灑上芝士后，在鋪牛肉粒。
8、烤箱150度預熱10分鐘，放入烤盤，200度考30分鐘，拿出來在灑一層芝士，轉150度考25分鐘，搞定。