1、包裝：

高端白酒一般包裝都是是十分華麗的，通過一些專業人員設計，更能夠吸引消費者的購買欲望，還有一些為了防止消費者買到假貨，布置了一些隱藏的防偽標識。

低端白酒大多數是裸瓶或者建議的傳統包裝。沒有防偽標，許多消費者容易買到假貨。

2、口感：

高檔白酒口感是醇厚協調、非常舒服的，因為在儲存過程中產生了許多有益身體的微生物，乙醛等有害物質基本揮發掉了，飲后一般不會出現頭痛、非常苦或者非常辣等狀況。

低端白酒，雖然它通過技術手段，將酒中的有害控制在國家規定的標準范圍內，但很多低端白酒品質較低，口味也比較苦或者比較辣，飲酒后容易讓人頭疼、嘔吐等現象。

3、工藝

高端白酒都是通過純糧釀造的，釀造工藝是具有悠久歷史的，不同的工藝釀造出來的白酒香型是不同的，釀造出來的白酒需要經過長期的發酵，香味也自然生成的。通過傳統工藝釀造白酒，以醬香型白酒為例，整個生產周期需要一年，“12987”工藝繁瑣復雜，出酒之后還有要儲存三年或者三年以上，時間成本和人工成本都是比較高的。

很多低端的白酒基本上是沒有通過釀造的，都是直接使用已經生產好的食用酒精加上香精通過精湛的勾兌技術進行勾兌，生產周期短，成本低。