1、門店裝修。往往我們第一眼看到的就是外表，開門店我們就是要“以貌取人”中國人往往是以門面大小和醒目程度來衡量一個店面的好壞，所以門面要醒目，有條件的可以做霓虹燈，來吸引顧客眼球;燒烤店的裝修也是一門學問，總體上不建議裝修的太鋪張，主要是簡潔、衛生、布局、合理。

2、干凈衛生。殿堂要干凈衛生，服務員穿著要統一也要注意個人的衛生，自主爐建議用鋼制產品，擦洗比較方便。飲食是入口的東西，干凈衛生要放在首位，這重要性就不需要我過多闡述了吧。

3、熱情服務。消費者來到這里是來享受你的服務的，你的服務一定要到位，不說讓人家有賓至如歸的感覺，也要讓消費者感到，你們服務的熱情。燒烤店的營業員在顧客溝通交流的時候一定要學會用眼神，在無法大聲說話的情況下，你可以用眼神來交流，告訴顧客有關你愿意為他服務的信息。