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兒童營養不良怎么辦 吃什么可以補充營養

1、香菇粥

2、蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯

3、豬排燉蘿卜

4、香蕉葡萄牛奶羹

香菇粥。原料:小米50克,鮮香菇50克。做法:先煮小米粥,取其湯液,再與香菇同煮。營養點評:此粥不僅味道鮮美,而且有健脾益氣、開胃助食的功效,給寶寶食用可以促進腸胃蠕動,改善食欲,增強對營養物質的吸收。

蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯。原料:面粉,雞蛋,鮮蝦仁,菠菜,香油少許,適量高湯,熬熟的植物油。做法:只取蛋清與面粉和成稍硬的面團,搟成條狀后切成薄片。將鮮蝦仁切成小丁,菠菜洗凈,用開水燙熟,撈出后切末備用。將高湯放入鍋內,放入蝦仁丁,待湯燒開后下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,放少許香油后盛入小碗內即可。養點評:蝦仁、雞蛋、菠菜都是含有豐富蛋白質、維生素和礦物質的食物,寶寶適當食用對改善營養不良的狀況很有幫助,這些食物搭配面粉類食物(比如面條等)一起食用可以促進寶寶腸胃蠕動,加速對營養物質的消化吸收。

豬排燉蘿卜。原料:白蘿卜500克,豬排骨(大排)250克,鹽3克,大蔥10克。做法:排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨,再加入蘿卜片、蔥燉熟,撇去湯面浮油,加入鹽即可食用。營養點評:豬排含有豐富的鈣質,可以促進寶寶的骨骼發育,蘿卜的維生素和膳食纖維含量較高,與豬排搭配食用,可以幫助寶寶更全面地吸收營養。

香蕉葡萄牛奶羹。原料:牛奶30克,香蕉25克,糙米20克,葡萄干10克,檸檬汁5克。做法:將香蕉切成5毫米的圓片,灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米,再加入香蕉片、葡萄干,倒入牛奶即可食用。

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