1、中國白酒是中華民族獨(dú)有的民族產(chǎn)業(yè)

2、白酒市場狀況及發(fā)展

3、醬香型白酒市場狀況及發(fā)展

4、健康消費(fèi)理念的感召

5、茅臺帶動

眾所周知，中國白酒是中華民族獨(dú)有的民族產(chǎn)業(yè)，在中國人民生活日常消費(fèi)中已是不可替代的產(chǎn)品。從1992年以來每年的白酒產(chǎn)量都有呈上漲的趨勢，截止2011年全國白酒總銷量已達(dá)1025.6萬噸，貴州出好酒是由于貴州的氣候與環(huán)境因素，茅臺鎮(zhèn)酒的質(zhì)量是其它白酒產(chǎn)區(qū)無法達(dá)到的，故得到了廣大消費(fèi)者的廣泛認(rèn)同與信賴。“貴海”醬香型高端白酒依托于貴州產(chǎn)地和茅臺鎮(zhèn)白酒釀造的品質(zhì)工藝優(yōu)勢，品牌定義為“貴出名門，海納百川”的文化內(nèi)涵，彰顯“成功人士，有容乃大”的品牌價值。并將這一文化通過公關(guān)、促銷等傳播概念，直接覆蓋到消費(fèi)者。目前幾乎所有白酒品牌市場都在對終端市場的爭奪上，“貴海”酒也不例外，

白酒市場狀況及發(fā)展中國白酒市場需求總體來看，中低檔白酒呈現(xiàn)平穩(wěn)局面，高檔和超高檔白酒呈現(xiàn)上升趨勢。中國的釀酒至今已有五千多年的悠久歷史，中國在漫長的發(fā)展過程中，已經(jīng)形成了獨(dú)特的飲用風(fēng)格和消費(fèi)習(xí)慣。中國白酒在酒文化中有其獨(dú)特的地位，在幾千年的文明歷史中，白酒幾乎滲透到社會生活中的各個領(lǐng)域。白酒在傳統(tǒng)的中國人的消費(fèi)心里有著根深蒂固的影響，洋酒、啤酒、紅酒、保健酒、飲料等都不能動搖白酒在消費(fèi)者心中的主導(dǎo)地位。洋酒在文化傳播上與中國的酒文化格格不入，風(fēng)靡一些時間，但那僅僅是時尚跟風(fēng)的現(xiàn)象，畢竟這部分消費(fèi)群體是少數(shù)的，啤酒雖然所占的渠道比較寬，銷售量也很大，但也不能替代白酒做為主導(dǎo)市場的文化消費(fèi)，始終處于低價位、低檔次的競爭圈。紅酒文化還不能與中國本土的消費(fèi)文化對接，中國人常飲用紅酒的消費(fèi)者僅有1000萬人左右，而且增長緩慢，保健酒就始終在一些消費(fèi)檔次低的渠道中運(yùn)作，始終上不了大雅之堂。中國白酒是中華民族獨(dú)有的民族產(chǎn)業(yè)，它是民族文化中一種很好的載體，又是高新技術(shù)領(lǐng)域生物工程范疇中的特殊產(chǎn)品，所以在中國人日常消費(fèi)中是不可替代的產(chǎn)品，因此白酒市場前景看好。

醬香型白酒市場狀況及發(fā)展“十一五”期間，貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)醬香型白酒產(chǎn)量從2006年的4.8萬噸（其中茅臺酒1.4萬噸）增加到2011年的10萬噸（其中茅臺酒2.9萬噸）。年份 2009年 2010年 2011年醬香酒 6 5.3 10茅臺酒 2.4 2.2 2.8醬香型白酒一路走紅，后面有眾多推手。這里面客觀的、主觀的、市場的、人為的因素都有，而其中起著決定性因素的還是市場這把無形的“指揮棒”。在醬香型白酒市場去粗取精、扶優(yōu)去劣的作用下，“貴海”醬香型高端白酒的橫空出世以醬香型白酒市場調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為契機(jī)并順應(yīng)了醬香型白酒消費(fèi)者以追求綠色、有機(jī)、健康的飲酒消費(fèi)大勢。品質(zhì)上乘。“貴海”高端醬香型白酒絕不添加任何外來物質(zhì)，這是“貴海”重要品質(zhì)屬性。“貴海”高端醬香型白酒對釀造原料有著嚴(yán)格的要求，原料品質(zhì)完全符合國家綠色食品、有機(jī)食品的相關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上有效地控制和保障了綠色、有機(jī)、健康的內(nèi)在品質(zhì)。此外，“貴海”高端醬香型白酒濃度53度，是精和水締合最牢固的濃度；“貴海”高端醬香型白酒的勾兌必須是用原漿勾兌，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑，由此可見它的貨真價實和原汁原味。“貴海”高端醬香型白酒特別具有的“醬（醬而焦，醬而不艷）、瓊（瓊?cè)幔⒑瘢ù己瘢穸荒仯穸崎L）”的香味特色。

健康消費(fèi)理念的感召。隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來越多的人落實到餐桌上。“貴海”高端醬香型白酒無疑成了這個時代的新寵。“貴海”高端醬香型白酒酚類化合物就比普通的白酒高出3—4倍，而這些酚類化合物是增進(jìn)人體健康的有益成份。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果及生活實例表明，“貴海”高端醬香型白酒有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。“貴海”高端醬香型白酒研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。“貴海”高端醬香型白酒與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合，消費(fèi)群體的有增無減肯定是個趨勢，所以市場前景日趨看“漲”。

茅臺帶動。在新中國成立之前，由于茅臺馳名海內(nèi)外，國內(nèi)就有許多地方學(xué)習(xí)茅臺，興起過釀造醬香型白酒的風(fēng)潮。新中國成立后，鑒于茅臺酒在國家政治、經(jīng)濟(jì)、外交等領(lǐng)域具有的不可替代的地位，大江南北各地曾于上個世紀(jì)六七十年代掀起過學(xué)習(xí)模仿釀造醬香茅臺的熱潮，盡管由于諸多原因沒有收到預(yù)期的效果，但卻奠定了醬香型白酒在消費(fèi)者心目中的地位，極大地推動了醬香白酒的快速發(fā)展。尤其是近年來，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平快速提高，對高檔醬香型白酒的需求日益增大。然而，由于醬香型白酒生產(chǎn)工藝特殊，生產(chǎn)周期長（在5年以上），造成目前茅臺酒成供不應(yīng)求的局面。這從側(cè)面更加挑起了人們對醬香白酒的消費(fèi)欲望。從市場情況看，茅臺酒的緊缺，加上“貴海”高端醬香型白酒橫空出世將勢必造成了醬香白酒的持續(xù)走俏。消費(fèi)者選擇。在醬香型白酒市場供大于求的形式下，話語權(quán)掌握在消費(fèi)者手中。隨著消費(fèi)者對醬香型白酒了解越來越深，他們的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念也在不斷變化中得到了升華。基于健康、綠色的消費(fèi)理念，更多的消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)也在不斷變化。消費(fèi)者認(rèn)為，醬香型白酒只能是采用傳統(tǒng)工藝、且必須以糧食為原料才能釀造的，在品牌眾多、假酒時有出現(xiàn)的今天，醬香型白酒工藝和品質(zhì)特點(diǎn)使人對其更有信賴感。另外，醬香白酒在茅臺的帶領(lǐng)下，已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流，在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，醬香白酒將成為消費(fèi)者的首選。