1、肉切絲，加入鹽、淀粉、水之后揉散。把醬油、醋、白糖、花椒、泡姜泡椒、大蒜準(zhǔn)備好。
2、熱油，肉絲下鍋翻炒2分鐘后撈出。
3、加入事先調(diào)好的調(diào)料汁，再倒入肉絲翻炒均勻，加雞精。
4、最后加點(diǎn)醬油即可出鍋。
1、肉切絲，加入鹽、淀粉、水之后揉散。把醬油、醋、白糖、花椒、泡姜泡椒、大蒜準(zhǔn)備好。
2、熱油，肉絲下鍋翻炒2分鐘后撈出。
3、加入事先調(diào)好的調(diào)料汁，再倒入肉絲翻炒均勻，加雞精。
4、最后加點(diǎn)醬油即可出鍋。