1、豆皮可以用熱水焯一下，食材洗凈，香菇切沫。肉切沫或者塊，瘦肉都一樣。（肉有兩種，一種是豬后腿瘦肉塊，一種是豬肉切沫，都可以。）
2、添加輔料，和主食材攪拌均勻，用量根據個人口味，適當增或者減。
3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示。不一定是最好的，但一定是很合適的。上鍋清蒸開始。
4、最后奉上成品。當然適當的美化了一下，基本都差不多。
1、豆皮可以用熱水焯一下，食材洗凈，香菇切沫。肉切沫或者塊，瘦肉都一樣。（肉有兩種，一種是豬后腿瘦肉塊，一種是豬肉切沫，都可以。）
2、添加輔料，和主食材攪拌均勻，用量根據個人口味，適當增或者減。
3、豆皮包肉餡的方法，見圖所示。不一定是最好的，但一定是很合適的。上鍋清蒸開始。
4、最后奉上成品。當然適當的美化了一下，基本都差不多。