1、把武昌魚去內臟并清洗干凈。
2、把胡蘿卜切成絲，蔥切成絲，蒜切末備用。
3、把鍋燒熱倒入適量的油，把魚放入鍋中。
4、小火慢慢的煎，煎好一面后再煎另一面。
5、兩面都煎好后倒入適量的清水。
6、加入鹽，十三香，雞精，醬油，番茄醬，白糖調味。
7、加入胡蘿卜絲，蔥絲和蒜末燒五分鐘。
8、燒好后就可以出鍋裝盤了。
1、把武昌魚去內臟并清洗干凈。
2、把胡蘿卜切成絲，蔥切成絲，蒜切末備用。
3、把鍋燒熱倒入適量的油，把魚放入鍋中。
4、小火慢慢的煎，煎好一面后再煎另一面。
5、兩面都煎好后倒入適量的清水。
6、加入鹽，十三香，雞精，醬油，番茄醬，白糖調味。
7、加入胡蘿卜絲，蔥絲和蒜末燒五分鐘。
8、燒好后就可以出鍋裝盤了。