1、鍋中燒水，水開(kāi)以后放入面條。煮熟以后冷水過(guò)涼，控干水分備用。
2、起鍋燒油，油熱以后放入肉絲，蔥姜蒜，炒至肉絲變色。
3、放香辣醬，炒出紅油。
4、放入小油菜，火腿，翻炒均勻。
5、放入面條，醬油，鹽，雞精，耗油，蔥花，攪拌均勻。
6、出鍋，美食做好。
1、鍋中燒水，水開(kāi)以后放入面條。煮熟以后冷水過(guò)涼，控干水分備用。
2、起鍋燒油，油熱以后放入肉絲，蔥姜蒜，炒至肉絲變色。
3、放香辣醬，炒出紅油。
4、放入小油菜，火腿，翻炒均勻。
5、放入面條，醬油，鹽，雞精，耗油，蔥花，攪拌均勻。
6、出鍋，美食做好。