很多上班族每天都是圍著電腦轉，工作在電腦前，吃飯在電腦前，電腦成為了自己最要好的朋友。久而久之，眼干眼澀、眼疲勞就會出現，甚至還會視力下降。那上班族該如何護眼？下面我就來給大家推薦南瓜湯：奶油南瓜湯食材：南瓜500克，純牛奶200克，淡奶油60克做法：1、將南瓜去皮去瓤后洗凈切片，放入蒸鍋中隔水蒸一刻鐘左右;2、將蒸熟的南瓜加入牛奶放料理機里打成泥，然后將南瓜泥放到鍋里，加入60克淡奶油攪拌均勻后加熱后即可盛出食用。

適當進食南瓜有助護眼南瓜是生活中常見的瓜果類蔬菜，它顏色橙紅，味道香甜，可炒食可燉湯也可直接煮熟后食用。據《本草綱目》注，南瓜性溫味甘、入脾、胃經，可補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲等，可生肝氣，益肝血，適用于脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷等。但多吃會助長濕熱，尤其皮膚患有瘡毒易風癢、黃疸和腳氣病患者皆不宜多量食用。從營養學的角度來說，南瓜中含有豐富的維生素C與β胡蘿卜素，β胡蘿卜素可轉化為維生素A起到生理作用。維生素A又被稱為視黃醇，具有保護視力、維持人體暗視力和預防干眼癥等功效，對于長期在電腦前盯著電腦不眨眼的白領一族來說，非常容易患上干眼癥，而南瓜中含有的β胡蘿卜素就能夠良好預防干眼癥。此外，多吃南瓜還能滋潤皮膚、保護胃黏膜等，具有多重養生效果。

吃南瓜搭配一點油更好許多人都認為南瓜、胡蘿卜一類富含β胡蘿卜素的食材必須用油炒食吃才好，這是因為維生素A是一種脂溶性維生素，在油脂的配合下能夠更好地被人體吸收利用，但是只能用油炒食的做法實在太過死板，實際上像這樣在南瓜湯里加入牛奶和奶油的做法也是不錯的，牛奶中含有一定的脂肪，同時奶油中也有一定的脂肪，這樣食用南瓜就能夠有效促進維生素A的吸收利用。

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