手指甲是能夠反應出一個人的健康狀況的，凹凸不平的手指甲多半預示著人體內缺乏某種物質，所以，在出現手指甲凹凸不平的狀況后，可采取對癥的方法來進行處理。

指甲出現凹痕表示身體內鈣質、蛋白質、硫元素的缺乏，這些營養物質可以從蛋類、大蒜中取得，經常食用為好。

指甲表面凹凸不平，沒光澤。原因是營養不足 ，(指甲是一片角質結構，由多層連接牢固的角化細胞構成，細胞內充滿角蛋白絲，所以富含蛋白質和鈣的食物是保持健康、光滑、亮澤指甲的基本要素，此外，鋅、鉀 和鐵以及維生素A和維生素B也對指甲的生長非常重要，因此指甲可以反映人體的營養狀況。如果維生素、鈣質等營養成分攝入不足，就會出現指甲表面不光滑，凹 凸不平，沒有光澤的現象。)

在臨床上，當人體的肝功能出現問題后，人們的指甲部位也會呈現出凹凸不平的情況，若是指甲容易破裂，是缺乏鐵質，應該多補充深綠色葉菜、魚類、豆類等。

注意事項

除了要在手指甲凹凸不平后盡快的進行處理，人們在平時還應對飲食的搭配注意保持均衡性。